Opis
Z czym kojarzy się nazwa hamburger? Korzenie sięgają za naszą zachodnią granicę, a dokładniej… do Hamburga. tzw. Hamburg Steak, czyli pieczeń po habsbursku – była przygotowywana właśnie z siekanej/mielonej wołowiny. To od niej bezpośrednio wzięła się nazwa „hamburger”. Tak określano kotleta wykrawanego z pieczeni. I w tej formie, wraz z niemieckimi imigrantami, hamburger trafił za ocean i tutaj zadziała się magia, ponieważ burgery jako danie sycące , tanie i smaczne, przypadły do gustu Amerykanom. Dziś stawiamy na burgery dla smakosza, które są tworzone "na zamówienie" z bardziej wyszukanych składników, również tych wegetariańskich. Kotlet uformowany z najlepszej jakości wołowiny, precyzyjnie zgrillowany do właściwego stopnia wysmażenia, zamknięty w chrupiącej, pszennej bułce z własnoręcznie przyrządzonym sosem i aromatycznymi dodatkami… oto ideał XXI wieku. 🙂
